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私房牛肉

心静如水 发表于 2017-10-14 07:34:48
来源: 峨眉山喜猴
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姜,蒜剁碎,葱白切丁。
鲜朝天椒切小段。
熟甜玉米(永和有买)剥下粒。
扇子牛肉切小丁,加盐,糖,味精,红薯粉,清啤腌制。

起油锅,油温十成,放入牛肉迅速炒散,捞出沥油,
锅内留油,放入姜蒜碎炒香,放入红椒段,玉米粒
炒香,放入葱丁,牛肉,炒入辣味,起锅装盘。

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