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[蠔好味] 蚝油虾炒饭,简单美味!

博文 发表于 2018-10-7 07:50:53
蚝油两勺,炒饭轻松!我喜欢熊猫牌的蚝油,没添加味精,无麩质。有饭,有海鲜,有蔬菜,不失为快捷晚餐。
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食材:1/2 磅虾 (去皮,去虾线),两个鸡蛋 (打散,加一点盐和胡椒粉),两杯冷剩饭,1/2 杯青豆(焯过水),1/2 杯胡萝卜丁(焯过水),1/4 个洋葱切丁,两勺李锦记蚝油,蒜末,葱末
做法:
1. 锅烧热后加入油,炒散鸡蛋约一分钟,盛出
2. 加入一点油,炒虾仁 (加些盐)约两分钟,加入蒜末, 盛出
3. 再加一点油,炒香洋葱,加点盐,加入米饭炒约两分钟
4. 加入青豆,胡萝卜丁,鸡蛋,虾仁,混合。
5. 最后加入葱末,蚝油,出锅。

来源: LingCooking

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